梅花结什么果实

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  梅是小乔木,稀灌木,高4-10米,树皮浅灰色或带绿色,腻滑,小枝绿色,腻滑无毛。叶片椭圆形或卵形,长4-8厘米,宽2.5-5厘米,先端尾尖,基部宽楔形至圆形,叶边常具小锐锯齿,灰绿色,小嫩时两面被短柔毛,生长时逐步零落,或仅下面脉腋间具短柔毛;叶柄长1-2厘米,小时具毛,老时零落,常有腺体。

  花单生或有时2朵同生于1芽内,直径2-2.5厘米,香味浓,先于叶怒放,花梗短,长约1-3毫米,常无毛,花萼平常红褐色,但有些种类的花萼为绿色或绿紫色,萼筒宽钟形,无毛或有时被短柔毛,萼片椭圆形或近圆形,先端圆钝,花瓣倒椭圆形,子房密被柔毛,花柱短或稍善于雄蕊。

  梅花果实近球形,直径2-3厘米,黄色或绿白色,被柔毛,味酸;果肉与核粘贴;核卵形,顶端圆形而有小突尖头,基部渐狭成楔形,两侧微扁,腹棱稍钝,腹面和背棱上均有显着纵沟,外外具蜂窝状孔穴。花期冬春季,果期5-6月(正在华北果期延至7-8月)。

  果实可食、盐渍或千制,或熏制成乌梅入药,有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫妨害,可作核果类果树的砧木。

  梅是中邦特有的守旧花果,已有3000众年的利用汗青。上述古书的纪录阐述,古时梅子是代酪行动调味品的,系敬拜、烹饪和奉送等不行或缺乏的东西。起码正在2500年前的年龄期间,就已先河引种驯化野梅使之成为家梅--果梅。

  1975年,中邦考古职员正在安阳殷墟商代铜鼎中发明了梅核,这阐述早正在3200年前,梅已用作食物。

  中邦各地均有栽培,但以长江流域以南各省最众,江苏北部和河南南部也有少数种类,某些种类已正在华北引种胜利。日本和朝鲜也有。

  梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁众、酸度高、富含人体所需的众种氨基酸,具有酸中带甜的香味,被誉为“凉果之王”、“自然绿色保健食物”。

  梅花可分为花梅和果梅。 凡是所说的梅花便是花梅,以赏玩为栽培目标的梅花种类,花谢就落了,不结果。 但个人单瓣种类的花梅也能结果,这便是梅子。

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